Pourquoi le vin bio n’existe pas ?
Voici donc la suite de notre série sur l’environnement et la viticulture. Nous allons nous intéresser à l’Agriculture Biologique. En quoi consiste ce mode de production? L’agriculture biologique...
View Article2008, une année à mildiou dans le Languedoc-Roussillon
Selon un système de modélisation informatique des maladies de la vigne, cette année serait une année très favorable au mildiou dans la région Languedoc-Roussillon. L’Est de la région serait...
View ArticlePourquoi le vin est-il différent des autres alcools ?
La loi Evin, qui interdit de faire la promotion de l’alcool, fût promulguée en 1991. A l’époque la question d’internet ne se posait pas trop. Mais alors que la toile se développait, profitant du vide...
View ArticleLes traitements de la vigne
La lutte contre les maladies est une étape essentielle dans la culture de la vigne. Que ce soit en agriculture biologique, en biodynamie, en production intégrée, en production raisonnée ou en...
View ArticleChâteau de l’Engarran
Parmi les domaines viticoles de la région Languedoc-Roussillon, certains correspondent particulièrement à l’image que l’on peut avoir généralement du « vin à la française »: un vignoble qualitatif...
View ArticleUn vigneron du Languedoc
Lors d’une de mes promenades dominico-matinales printanières dans le vignoble languedocien j’ai eu la chance de tomber par hasard sur un vigneron à la retraite qui avait gardé une petite parcelle pour...
View ArticleAOC Languedoc : une nouvelle appellation d’envergure
Actuellement, la France compte près de 300 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC) pour le vin. Multipliez cela par chaque couleur (rouge, rosé ou blanc) puis ajoutez les lieux dits, grands crus,...
View ArticleRencontre avec… Jean Guizard
Aujourd’hui nous allons rencontrer un des nombreux viticulteurs de l’agglomération de Montpellier: Jean Guizard, propriétaire du Domaine Guizard à Lavérune. Nous allons visiter la cave, en vidéo, puis...
View ArticleLa Naissance du Vin : les vignes et leur travail
Ce mois-ci cela fera 1 an que je suis à vos côtés sur le Blog des Vins du Languedoc-Roussillon. Un an au cours duquel nous avons pu entrevoir ensemble différents aspects de ce vaste domaine qu’est...
View ArticleLanguedoc Roussillon, vinicole depuis toujours !
Selon le Larousse des vins « Le Languedoc-Roussillon est la région où il se passe les choses les plus intéressantes en matière de viticulture, non seulement pour la France mais pour le monde entier »....
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